Pães fofos, delicados, macios, crocantes… quem resiste? Também pães sem glúten. Alguns de seus segredos está no tempo da  fermentação. Experimente todos: Paline, Monge, de Seigle e Tourte… Vários endereços em Paris e pelo mundo afora, como Grécia, Tókio, etc. Horários:3ª a domingo, das  7 às 20h. ( 18, rue du Bac, 75007) Site Oficial