Como o nome já diz, o negócio aqui é sopa! Com legumes selecionados, produtos frescos e criatividade oferecem 6 sopas diferentes por dia,  sob a criação de Anne -Catherine Bley, autora de livros de… sopas! Todos os dias, inverno ou verão , quentinhas ou geladas, como a de menta, menos aos domingos. (33 Rue de Charonne, mapa,  metrô Ledru-Rollin, Bastille, 75011, tel. 43 57 53 79) Site Oficial