É daqueles paraísos gastronômicos que não da vontade de ir embora, desde 1894, para descobrir tudo mega selecionado, desde foie-gras, salmão, trufas, caviar… desde 1894, com restaurante ao lado do Forum Les-Halles. (34,  Rue Montmartre 75001, mapa, metrô: Étienne Marcel ) Site Oficial