Bistrô, junto ao templo dedicado ao que há de melhor para gourmets desde 1894! Veja aqui o menu.  Aberto de 2ª à 5ª das 12 às 23h e 6ª e sábado até à meia- noite. O restaurante fica ao lado do Forum Les-Halles. (34 Rue Montmartre, 75001, mapa, metrô Étienne Marcel, tel. 1 42 33 31 32) Site Oficial