Seus pratos são leves e diferentes. Com restaurantes espalhados pelo mundo, em NY, Londres, Macau, Mônaco, Tóquio, etc. Você senta no balcão, não há mesas, e em volta de um bar circular há apenas 36 lugares. Gostoso para experimentar as delícias em pequenas porções. Veja aqui o menu 175 euros. Cães fofos são bem-vindos. Horários: 11:30 às 15:30h e jantar 18:30 às 24h durante o ano todo.  ( Hotel du Pont Royal, 5, Rue de Montalembert , esquina com Rue du Bac, na Rive Gauche, mapa, 75007,  tel. 01 42.22.56.56) Site Oficial